EAA

Was sind essenzielle Aminosäuren?

Essenzielle Aminosäuren (auch als EAA, kurz für essential amino acids, bekannt) sind unverzichtbare Bausteine für den Körper. Der Organismus ist nicht in der Lage, diese Aminosäuren eigenständig herzustellen, daher müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Neun Aminosäuren fallen in diese Kategorie: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Sie sind entscheidend für den Aufbau von Proteinen und die Durchführung lebenswichtiger Funktionen. Da der Körper diese Aminosäuren nicht selbst synthetisieren kann, ist eine ausgewogene Ernährung oder gegebenenfalls die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln wie EAA-Präparaten erforderlich, um sicherzustellen, dass alle notwendigen Aminosäuren zur Verfügung stehen.

Welche essentiellen Aminosäuren gibt es?

Es gibt neun essenzielle Aminosäuren, die für den Körper unentbehrlich sind:

• Leucin
• Isoleucin
• Valin
• Lysin
• Methionin
• Phenylalanin
• Threonin
• Tryptophan
• Histidin

Jede dieser Aminosäuren erfüllt eine spezifische Funktion im Körper.

Leucin, Isoleucin und Valin,
als verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) bekannt, spielen eine entscheidende Rolle im Muskelstoffwechsel. Sie dienen als Grundbausteine für die Synthese von Muskelprotein und können den Abbau von Muskelmasse während intensiver körperlicher Aktivität verhindern.

Lysin ist eine essentielle Aminosäure, die für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe im Körper von Bedeutung ist. Es ist auch für die Produktion von Kollagen, einem wesentlichen Bestandteil von Haut, Knochen und Knorpel, erforderlich.

Methionin ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die für die Proteinsynthese und die Bildung von SAMe, einem wichtigen Methylgruppendonator, benötigt wird. Es kann auch dazu beitragen, die Leberfunktion zu verbessern und bei der Schwermetallentgiftung zu unterstützen.

Phenylalanin wird im Körper zu Tyrosin umgewandelt und ist an der Produktion von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin beteiligt. Es kann auch die Stimmung heben und die geistige Leistungsfähigkeit steigern.

Threonin ist eine Aminosäure, die eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese und der Kollagenbildung spielt. Es wird auch für die Produktion von Serin und Glycin benötigt, die für die Bildung von Phospholipiden, DNA und RNA wichtig sind.

Tryptophan ist für die Produktion von Serotonin und Melatonin, wichtigen Hormonen für Stimmung und Schlaf, von Bedeutung. Es kann auch helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Histidin ist eine Aminosäure, die für die Produktion von Histamin, einem wichtigen Botenstoff im Körper, benötigt wird. Es spielt auch eine Rolle bei der Regulation des Säure-Basen-Haushalts und ist an der Bildung von Carnosin, einem wichtigen Antioxidans im Muskelgewebe, beteiligt.

In welchen Lebensmitteln sind essentielle Aminosäuren enthalten?

Essentielle Aminosäuren sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, insbesondere in proteinreichen Quellen wie Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen.

Warum kann die Einnahme von EAA sinnvoll sein?

EAA (essentielle Aminosäuren) können insbesondere für Sportler vorteilhaft sein, da sie den Muskelaufbau und die Regeneration unterstützen können. Untersuchungen zeigen, dass EAAs die Proteinsynthese im Körper fördern können, was dazu beitragen kann, Muskelmasse aufzubauen und den Abbau von Muskelgewebe zu reduzieren. Insbesondere die gezielte Einnahme von EAAs vor oder nach dem Training kann den Körper mit den notwendigen Bausteinen versorgen, um Muskelproteine aufzubauen und so die Muskelmasse zu erhöhen. EAAs können auch dabei helfen, Muskelkater und posttrainingsbedingte Schmerzen zu reduzieren und die Muskelregeneration zu beschleunigen. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass die Einnahme von EAAs allein nicht ausreicht, um den Muskelaufbau zu fördern, sondern dass auch eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität notwendig sind.

Welche Einnahmeempfehlung gibt es für EAAs?

Die empfohlene Einnahmemenge von EAAs variiert je nach Zielsetzung und körperlicher Aktivität. Im Allgemeinen wird eine Dosierung von 5-15 Gramm EAAs pro Tag empfohlen. Die optimale Wirkung wird erzielt, wenn EAAs vor oder nach dem Training eingenommen werden.

Was ist die beste Quelle für EAAs?

Obwohl EAAs in vielen Lebensmitteln vorhanden sind, kann es herausfordernd sein, ausreichende Mengen durch die normale Ernährung aufzunehmen. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln kann eine gute Möglichkeit sein, die Zufuhr von EAAs zu erhöhen. Es ist wichtig, hochwertige und reine Produkte zu wählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.